مسحوق التورين

مسحوق التورين (حمض 2-أمينوإيثان سلفونيك، حمض β-أمينوإيثان سلفونيك) هو حمض أميني غير بروتيني أبيض بلوري يحتوي على الكبريت، ويُستخدم على نطاق واسع في الأغذية والأعلاف والمستحضرات الصيدلانية والمكملات الغذائية.

الخصائص الكيميائية

معلومات السلامة

استخدامات المنتج

مسحوق التورين مشتق طبيعي من الأحماض الأمينية، وهو ضروري للعديد من الوظائف الفسيولوجية، ويُستخدم أساسًا في صناعات المغذيات والمشروبات الوظيفية. ومن أشهر استخداماته مشروبات الطاقة والمكملات الرياضية، إذ يساعد على تنظيم توازن السوائل، ويدعم صحة القلب والأوعية الدموية، ويحد من إجهاد العضلات أثناء النشاط البدني المكثف. وفي تغذية الرضع، يُعد التورين إضافة أساسية لبدائل حليب الأم لدعم نمو الدماغ وشبكية العين. وتعتمد صناعة أغذية الحيوانات الأليفة أيضًا اعتمادًا كبيرًا على مسحوق التورين، ولا سيما في أغذية القطط، إذ لا تستطيع القطط تصنيع كميات كافية منه للوقاية من أمراض القلب والعين. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم في المستحضرات الصيدلانية كمنظّم للأيض، وفي مستحضرات التجميل لتنشيط خلايا الجلد وحمايتها من الإجهاد البيئي.