فوسفات الصوديوم

يتميز فوسفات ثنائي الصوديوم بدرجة عالية من الاسترطاب والذوبان في الماء. ويمكن استخدامه مع فوسفات أحادي الصوديوم عند تحضير المحاليل المنظمة البيولوجية. ويُستخدم عادةً محلولًا منظمًا للاختبارات البيولوجية. والصوديوم ضروري لوظائف الأعصاب والعضلات.

معلومات السلامة

استخدامات المنتج

يشير فوسفات الصوديوم إلى مجموعة من المركبات غير العضوية متعددة الاستخدامات (بما في ذلك MSP وDSP وTSP)، وهي ضرورية في قطاعات صناعية مختلفة بفضل خصائصها الممتازة في التنظيم والاستحلاب والاحتجاز. وفي صناعة الأغذية، يُستخدم على نطاق واسع عاملًا للاحتفاظ بالرطوبة، ومحسنًا للجودة، ومنظمًا للحموضة، إذ يعزز بفاعلية قدرة منتجات اللحوم على الاحتفاظ بالماء ويمنع التكتل في منتجات الألبان. وفي معالجة المياه الصناعية، يعمل فوسفات الصوديوم مثبطًا مهمًا لتكوّن الترسبات ومليّنًا للمياه، إذ يمنع تكون الترسبات في الغلايات عن طريق احتجاز الأيونات المعدنية. كما يُستخدم مادةً بنّاءة في المنظفات لتعزيز كفاءة التنظيف، ومساعدًا على الصباغة في صناعة المنسوجات. وفي المستحضرات الصيدلانية، تُستخدم درجات محددة منه كثيرًا مُليّناتٍ ملحية أو عواملَ منظمة في الأدوية.